국내에서 생산한 대체고기를 먹어봤습니다. 맛도 식감도 괜찮았습니다만 고기라고 생각하고 먹으면 좀 부족한 맛이었습니다. 해외 제품도 구입해서 먹어볼 생각입니다. 채식주의자는 아니라도 채식에 대한 선호가 늘어나면서 대체고기에 대한 수요가 늘어나고 있습니다. 고기 소비로 인한 온실가스의 배출이 늘어나느 상황에서 환경보호 측면과 다이어트 및 디톡스를 통해 자신의 건강을 생각하는 측면에서 대체고기의 소비가 점차 늘어나고 있습니다. 채식주의자와 대체고기에 대해서 알아봅니다. Loading...
